Crumble sa šljivama


Jednostavnije, a finije od ovog ne može! 🙂

Vjerujem da ste svi već dobro upoznati sa ovim tradicionalnim britanskim desertom 
koji je dobio ime po svojoj mrvičastoj “glazuri”, a doslovan prijevod s engleskog znači “mrviti se”. 
Mogu mu se dodati i orašasti plodovi, a ako vam ponestane brašna i maslaca, prekrijte voće izmrvljenim keksima. 

Recept:

  • 1 kg šljiva 
  • 1 žličica cimeta
  • 2 žličica ruma
  • 175 g prosijanog oštrog brašna
  • 50 g smeđeg šećera
  • 50 g šećera
  • 100 g hladnog maslaca
  • 100 g zobenih pahuljica
  • šaka grožđica
  • sok i korica 1 limuna


Postupak:

  • Šljive oprati i narezati na 1/4 
  • Šljive pomiješati sa par 2-3 žlice šećera, limunovim sokom, cimetom i rumom
  • Vatrostalnu posudu premazati maslacem, te posložiti šljive
  • U drugoj posudi pomiješati zajedno brašno, bijeli i smeđi šećer, maslac, zobene pahuljice i koricu limuna
  • Rukama izmrviti dok se ne dobije pjeskasta smjesa
  • Posuti preko šljiva
  • Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C cca 40 min



Možete poslužiti sa šlagom, sladoledom, pudingom ili komadićima svježeg voća.

Dobar tek!

Tihana